Cara Membuat Mie Ayam Bakmi Bangka

Sebenarnya tidak sulit untuk membuat mie ayam bakmi bangka ini, Untuk soal rasa ada pada orang yang membuat karena beda tangan pasti beda rasa. Untuk membuat mie ayam bakmi bangka biasanya mengunakan mi buatan sendiri, Tapi anda juga bisa menggantinya dengan miyang dijual di pasar dengan mie keriting Merk mie AA.



Dalam pembuatan mie ayam untuk cara merebus mie nya pasti sudah mengerti semua kan? Oiya usahakan air untuk merebus mie nya jangan terlalu kotor maksudnya kalau air bekas merebus mie kan biasanya suka keruh, Nah usahakan airnya selelu bersih atau paling tidak mengganti airnya setelah merubus 10-15 porsi mie.

"Untuk merebus mie keriting ini kurang lebih 3 sampai 4 menit".

Sekarang Bagaimana untuk membuat ayamnya? Berikut Bahan yang di perlukan
Bahan:
- 1 ekor ayam ambil dagingnya saja dan cincang ayam (mencincang ayam jangan terlalu kecil, karena pada saat menggoreng ayam akan menyusut)

- 10 butir bawang putih potong-potong dan cincang sampai halus

- 10 butir bawang merah potong-potong dan cincang sampai halus

- 1/2 minyak


Bumbu:
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok teh mecin
- 1 sendok teh gula pasir
- Lada putih secukupnya
- 2 sendok makan saos tiram
- 2 sendok makan margarin
- Kecap manis secukupnya


Cara Membuat:
- Pertama goreng ayam yang sudah dicincang tadi dengan 1/2 liter minyak setengah matang saja kurang lebih 5 menit Kemudian angkat dan tiriskan sebentar

- Kemudian tinggal menumis ayamnya, Panaskan sedikit minyak masukan yam tadi dan masukan semua bumbu, aduk sampai rata(jangan di tambah air atau santan)

- Biasanya kalau Bakmi Ayam Bangka menggunakan jamur merang cara membuatnya sama dengan saat menumis ayam.

- Selesai